Spanakopita ist ein griechischer Spinatauflauf. Ich habe diesen auch schon mal variiert und in Röllchenform als Fingerfood gemacht, was hervorragend klappt. Das werde ich demnächst auch mal hier vorstellen.Ich verwende gerne Filoteig, man kann aber auch Blätterteig nehmen. Der Auflauf ist schnell gemacht und gut vorzubereiten, sodass er nur noch in den Ofen muss. Zutaten… Weiterlesen Spanakopita (Griechischer Spinatauflauf)
Schlagwort: Mascarpone
Kaffee-Käsekuchen
Ich liebe Kuchen. Und vor Allem liebe ich Käsekuchen in allen Varianten. Und man kann wirklich viel experimentieren: Mit oder ohne Boden, Boden aus Teig oder gekrümelten Keksen, die ggf. weg müssen, mit frischen Obst der Saison, gebackene Käsekuchen oder No-Bake-Cheesecake, man kann wild dekorieren oder mit einer Gabel marmorieren, der Teig kann gestreift oder… Weiterlesen Kaffee-Käsekuchen
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