Mit einer Frittata bekommt man auch immer gut Gemüse verwertet, man kann Zucchini, Tomaten, Pilze, Paprika, Möhren und so weiter klein schnippeln, anbraten und mit Ei ummanteln. Fertig ist die Frittata. Gestern war wieder so ein Tag, an dem ich in den Kühlschrank geschaut habe und über deren Verwendung nachgedacht habe und mich für eine… Weiterlesen Frittata mit Erbsen und Feta
Schlagwort: Feta
Spanakopita (Griechischer Spinatauflauf)
Spanakopita ist ein griechischer Spinatauflauf. Ich habe diesen auch schon mal variiert und in Röllchenform als Fingerfood gemacht, was hervorragend klappt. Das werde ich demnächst auch mal hier vorstellen.Ich verwende gerne Filoteig, man kann aber auch Blätterteig nehmen. Der Auflauf ist schnell gemacht und gut vorzubereiten, sodass er nur noch in den Ofen muss. Zutaten… Weiterlesen Spanakopita (Griechischer Spinatauflauf)
Pizzakartoffeln aus dem Ofen
Das Gute an Pizzakartoffeln ist ja, dass man mit ihnen hervorragend Reste verwerten kann. Das heißt, du kannst dich natürlich an mein hier notiertes Rezept halten, aber du kannst wirklich fast alles verwenden, was übrig geblieben ist und weg muss.Es ist Bolognese vom Vortag übrig? Kein Problem, du mischst die Bolo mit dem, was du… Weiterlesen Pizzakartoffeln aus dem Ofen
Gemüsetasche
Was soll ich dazu nur sagen? Mir war so nach Gemüse. Angebraten. Dann fiel mir das Fertig-Naan-Brot ein, welches hier noch im Schrank lag und ich dachte, das sei eine Prima Kombi. Also Naan aufschneiden und Gemüse in Naan-Tasche hinein. Wie so bei einem Döner, nur eben ohne Tier. Woran ich nicht gedacht habe ist,… Weiterlesen Gemüsetasche
Mit Spinat und Ricotta gefüllter Blätterteig
Einfach machen Ja, der Blog ist noch nicht einmal fertig, das Design und die Navigation noch völlig unübersichtlich und nutzlos und ich habe nur eine Kategorie, die aber nicht hilfreich ist. Egal, ich fange einfach an und dann schaue ich, was fehlt. So richte ich auch meine Wohnung ein: Einziehen und dann nach und nach… Weiterlesen Mit Spinat und Ricotta gefüllter Blätterteig
andraseits 