Omelettes mit frischem Dill und orientalischem Gewürz, gefüllt mit Linsen und Pilzen. Mir gefallen hier alle Zutaten außerordentlich gut und mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke. Ich mag die orientalische Küche mit all ihren Gewürzen. Auch wenn dieses Gericht hier mit nur einer Gewürzmischung auskommt: Dem Ras-El-Hanout. Diese… Weiterlesen Dill-Omelettes mit Linsen-Pilz-Füllung
Schlagwort: Eier
Frittata mit Erbsen und Feta
Mit einer Frittata bekommt man auch immer gut Gemüse verwertet, man kann Zucchini, Tomaten, Pilze, Paprika, Möhren und so weiter klein schnippeln, anbraten und mit Ei ummanteln. Fertig ist die Frittata. Gestern war wieder so ein Tag, an dem ich in den Kühlschrank geschaut habe und über deren Verwendung nachgedacht habe und mich für eine… Weiterlesen Frittata mit Erbsen und Feta
Mit Pfifferlingen und Spinat gefüllte Ravioli, an Zitronen-Salbei-Butter
Vorneweg: Ich habe noch nicht so häufig Nudelteig selber gemacht, da ich keine Nudelmaschine besaß und ich den Teig nie dünn genug hinbekommen habe. Das führte dazu, dass man das Gefühl hatte, nur auf Teig rumzukauen. Ich hatte aber Lust darauf, Nudeln selber zu machen, da mir diese schier unendlichen Möglichkeiten gefallen: Nudeln in verschiedensten… Weiterlesen Mit Pfifferlingen und Spinat gefüllte Ravioli, an Zitronen-Salbei-Butter
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